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Gastronomie universelle : un livre de recettes pour tous

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L’association Solidel propose un  livre de recettes gastronomiques, rédigé selon la méthode FALC «  Facile à lire et comprendre  »

En sortant un livre utilisant la méthode FALC, Solidel, association qui a pour but de favoriser l’inclusion des personnes en situation de handicap, s’adresse vraiment au plus grand nombre en matière cuisine. Phrases simples, gros caractères, gestes parfaitement détaillés via des illustrations… Ce bouquin mis au point par des personnes en situation de handicap peut aussi bien s’adresser à des parents souhaitant cuisiner avec leurs enfants en bas âge, aux personnes touchées par des déficiences visuels ou encore atteintes de dyslexie…

Et au menu  ? Des recettes simples et gourmandes conçues par des chefs cuisiniers travaillant en ESAT. On retrouve notamment le millefeuille de maquereaux, la pastilla de canard façon chataignerie, le cake rose…

Un livre disponible via ce document de pré-commande (toujours valable malgré la date 2019 énoncée dessus)

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3 Commentaires

  1. Mistretta

    mercredi 14 octobre 2020 at 18 h 49 min

    Bonjour je suis une maman d’un adulte en situation de handicap et je voulais lui apprendre à cuisiner avec de tutos adaptée mais ont n’en trouve pas dans le commerce donc c son établissement ( ESAT) qui m’a proposé se livre dite moi comment faire pour le commende merci

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  2. Fabien

    mardi 24 novembre 2020 at 9 h 40 min

    Bonjour, pour commander le livre 2020, vous devez remplir le formulaire présent ici http://www.solidel.fr/uploads/media/Bulletin_de_pr%C3%A9-commande_01.pdf et le renvoyer à l’adresse email indiquée.
    Cdt

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  3. Lemaire

    lundi 12 avril 2021 at 18 h 15 min

    Bonjour,
    Je suis éducateur technique travaillant avec des mal entendant et sourd avec des difficultés à lire.
    Je suis a la recherche de pictogrammes cuisine verbes action fruit légume….
    Vos images m’intéresse fortement.
    Comment puis je faire pour avoir votre livre.
    Merci

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